Na úvod » Gastro spotřebiče » Mrazicí technika » Šokery » TEFCOLD BLC 5 Šokový zchlazovač / zmrazovač
TEFCOLD BLC 5 Šokový zchlazovač / zmrazovač
Popis výrobku
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.| Parametry | Hodnoty |
|---|---|
| Teplotní rozsah | -18 až +70 / +3 až +70 °C |
| Klimatická třída | 4 |
| Hrubá / čistá váha | 125 / 120 kg |
| Hrubý / čistý objem | 111 / 100 l |
| Nožky / nohy | 4 nastavitelné nohy |
| Kolečka | Na objednávku |
| Exteriér | Nerezová ocel SS304 |
| Interiér | Nerezová ocel SS304 |
| Typ ovládání | Programovatelné |
| Typ chlazení | Šokové |
| Typ odtávání | Automatické, horkými parami |
| Typ chladiva | R290 |
| Množství chladiva | 130 g |
| Termometr | Ano |
| Příkon | 800 W |
| Napětí / Frekvence | 220-240/50 V/Hz |
| Hlučnost | 49 dB(A) |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV) | 660 x 420 x 400 mm |
| Vnější rozměry (ŠxHxV) | 800 x 815 x 1005 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV) | 900 x 920 x 1200 mm |
| Přepravní kontejner 40 stop | 52 ks |
| GTIN / EAN | 5708181360115 |
| Počet a typ dveří | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Změna otevírání dveří | Ano |
| Kapacita GN | 5 ks |
| Kapacita zchlazení | 18 kg |
| Kapacita zmrazení | 14 kg |